Consejos para iniciarse en la cocina

Consejos para iniciarse en la cocina

Hay quienes quieren dedicarse a la joyería como Rosa Tous y hay quienes tienen el don de la cocina. Además de ser agradable, saber cocinar te permite controlar mejor tus hábitos alimenticios, ya que tienes control sobre lo que comes. Cocinar también promete momentos reales de compartir. Varios espectáculos culinarios han fomentado la moda por la gastronomía que se manifiesta en las clases de cocina y otros talleres culinarios.

Pero algunos, frente a las sartenes, realmente tienen la impresión de poner los pies en el plato. ¿Te gustaría aprender a cocinar? No es muy tarde. Aquí hay algunos consejos para comenzar hoy.

Bien equipado, trabajamos mejor!

Para cada receta, preparas los ingredientes necesarios. Al leer varias tablas de componentes y especialmente al cruzarlas, verá que algunas vuelven casi sistemáticamente. Este pequeño lote de productos se llama un “fondo de cocina”. Debe asegurarse de que estos elementos esenciales estén disponibles, en sus armarios o en la nevera. Por lo tanto, quedarse sin sal, pimienta, huevos, harina, mantequilla, azúcar, leche o mostaza es inconcebible.

Si nunca solía usar su cocina, tendrá que hacer algunas compras porque los platos y el microondas generalmente no son suficientes para preparar platos interesantes. Por lo tanto, debe traer los utensilios de cocina, esenciales para ayudarlo a hacer una buena preparación. En términos de equipamiento, equípate con un “kit de supervivencia” hecho de un buen cuchillo, una tabla de cortar, una balanza, una espátula, dos ollas de acero inoxidable y una sartén antiadherente grande.

Comience con recetas simples

Si desea comenzar en la cocina, es mejor evitar preparaciones complejas. No se desanime, lo mejor es encontrar recetas fáciles para dominar mejor los conceptos básicos. No se preocupe, hay muchas cosas que puede recoger en Internet para ayudarlo a hacer excelentes cenas con familiares o amigos. Fácil estofado de ternera, salmón en papel de aluminio o camarones en curry, puedes hacer muchas cosas sin pasar horas en la cocina.

Aprende observando

Ahora es posible aprender a cocinar solo desde casa usando su computadora. Para ayudarlo a clasificar todo este suministro de apoyo logístico dedicado a los principiantes en la cocina, varios sitios web ofrecen una lista no exhaustiva de plataformas que lo ayudarán a progresar. Quién sabe, tal vez a fuerza de ensuciarse las manos, ¡algún día serás un chef exitoso!

Maestro de cocina

Favorezca una cocina saludable, estos son los que toman menos tiempo y ayudan a preservar los nutrientes en los ingredientes que usará. Primero, por supuesto, está la cocción al vapor. Es ideal especialmente para mantener una gran parte de los nutrientes pero también hermosos colores. El horno también es el aliado de todos los cocineros en casa. Para el pescado y la carne, el papel de aluminio es una gran idea. Puede hacer maravillas con esta técnica que, además de retener los nutrientes en sus platos, mejora los sabores más fácilmente usando la menor cantidad de aceite posible.